Top 5 Món ăn đặc sản Vũng Tàu nhất định phải thử

Bánh khọt là một trong những món đặc sản của thành phố biển Vũng Tàu và cùng là một trong 12 món ăn Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á. So với nhiều món ăn cầu kỳ khác, bánh khọt dân dã, mang hương vị rất riêng của miền biển Vũng Tàu được nhiều người ưa thích, từ người dân địa phương cho đến khách thập phương và cả du khách quốc tế. Chiếc bánh có hình dáng như bánh căn của người miền Trung, làm từ bột gạo. Nhân bánh được làm từ tôm tươi. Ngoài ra, bánh còn gây ấn tượng bởi phần tôm cháy màu vàng làm tăng thêm sự đẹp mắt, thơm ngon.

Bánh khọt Vũng Tàu được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống các loại như: Cải xanh, xà lách, tía tô, diếp cá và đu đủ thái sợi. Trong những buổi chiều lộng gió, vừa ngồi bên đĩa bánh khọt nóng hổi, thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn vừa ngắm cảnh đẹp của thành phố biển khi chiều xuống là một trải nghiệm cực kì thú vị. Một địa chỉ gợi ý cho những bạn muốn thử món bánh thơm ngon này là quán Bánh khọt 209 – quán được nhiều người đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 6 Nguyễn Trọng Quản, P. 8, TP. Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

Thành phố biển Vũng Tàu là một địa danh du lịch nổi tiếng, một thiên đường ẩm thực mới. Món ăn đặc sản rất thu hút khách và không thể không nói đến – Bún Riêu Tôm biển Thuận Phúc trên đường Hoàng Hoa Thám.

Hải sản không còn là đặc sản duy nhất ở thành phố biển Vũng Tàu nữa, mà thay vào đó là những món ăn, được kết hợp cùng với hải sản, cực kỳ đặc sắc và hấp dẫn du khách. Bún Riêu Tôm Thuận Phúc với sự kết hợp mới lạ giữa hải sản và cách nấu truyền thống đã mang đến sự hài hòa và chất lượng của món ăn, thu hút rất đông du-thực khách khi đến Vũng Tàu trong những năm gần đây. Bất kỳ du khách nào khi đến Vũng Tàu để nghỉ mát, tắm biển đều ghé qua thưởng thức món Bún Riêu Tôm đặc sắc khó quên này, mà khi về lại nơi mình ở thì khó mà tìm lại được món ăn mang đậm hương vị biển này.

Bún riêu tôm ở Thuận Phúc chưa nói về chất lượng, chỉ mới nhìn vào tô bún riêu, thực khách phải thấy ngon mắt trước, rồi sẽ càng háo hức muốn thưởng thức món ăn. Một phần Bún Riêu Tôm thập cẩm bao gồm 10 loại đồ ăn kèm, mọi thứ đều được chọn lựa kỹ cũng như chất lượng của từng loại đều phải đảm bảo được độ tươi và ngon, để làm nên tổng thể của món bún riêu tôm có thể hoàn hảo nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 66A Trần Hưng Đạo, P. 1, TP. Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 6:00 – 20:00

Ở Vũng Tàu có những điểm bán bánh canh ghẹ khá nổi tiếng. Tuy mỗi nhà hàng đều có một bí quyết riêng để làm nên những bát canh ghẹ thơm ngon hấp dẫn thực khách. Nhưng nét chung của món ăn này là nước dùng được hầm từ xương, tôm khô và ghẹ biển nên rất ngọt.

Bánh canh ghẹ được làm từ bột ngon, kỹ lưỡng nên có độ trong, sợi bánh sáng, thơm mùi gạo, khi nấu lên có độ dai vừa phải, giúp ăn không bị ngán. Ghẹ được lựa chọn rất cẩn thận, bảo đảm tươi ngon. Ngoài ra, thịt được bó từ giò heo và chả cá cũng thường được các quán chế biến theo từng hình dạng và khẩu vị riêng theo thương hiệu của quán. Để có tô bánh ghẹ ngon, nước dùng có màu vàng đậm, sền sệt chứ không loãng như nước bún, phở, khi ăn có vị ngọt vừa, rất thơm. Ghẹ được dùng phải là loại ghẹ biển không phải ghẹ nuôi, để có màu đỏ tự nhiên. Ghẹ sau khi luộc xong sẽ được sơ chế với hành, tỏi để khử mùi tanh. Tô canh ghẹ có thêm chả cá, thịt nạc hoặc giò heo, giò hoa vừa ngon, vừa đẹp mắt. Bánh canh ghẹ được múc ra sẽ được phủ lên trên lớp hành phi vàng rụm và ăn kèm với các loại rau thơm, giá đỗ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 33A Hoàng Hoa Thám, TP. Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 6:30 – 21:30

Nếu có dịp về vùng đất Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, du khách nên dừng chân và thưởng thức món bánh vô cùng nổi tiếng, đó là bánh hỏi An Nhất. Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của xã An Nhất, huyện Long Điền. Bánh hỏi được làm bằng một thứ gạo thơm của người dân địa phương và bí quyết là cách pha chế bột sao cho bánh dẻo, dai. Miếng bánh hỏi trắng thơm mùi gạo mới càng nhai ta càng thấy ngọt, được cuốn với rau sống, thịt xào và chấm với nước mắm kèm ngó sen chua ngọt.

Cuốn hết cuốn này thêm cuốn khác tới no mà vẫn thấy thèm. Đồ ăn còn có thể đi kèm với bánh bao gồm rau sống, thịt nướng hoặc thịt xào, chả giò, lòng heo cùng với các loại rau sống, cải xanh, dưa leo, diếp cá. Sau đó được chấm cùng với nước chấm chua ngọt được người dân ở đây pha chế rất cầu kỳ càng làm dậy lên hương vị của món bánh hỏi thơm ngon. Hãy thử thưởng thức món bánh hỏi An Nhất thơm ngon này khi tới Vũng Tàu bạn nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: QL 55, An Nhất, Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu

Fanpage: www.facebook.com/BÁNH-HỎI-AN-NHỨT-102837678775774/

Điện thoại: 025 4386 2359

Vũng Tàu nổi tiếng là thành phố biển với phong cảnh tuyệt đẹp, cùng với đó là muôn vàn các món ăn ngon, đặc biệt là các món hải sản. Tới đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức hải sản tươi sống được chế biến theo nhiều món khác nhau. Lẩu cá đuối là một trong những món đáng thử. Cá đuối là loài cá có thịt dai, xương giòn mềm.

Lẩu cá đuối có phần nước dùng nghiêng về vị chua ngọt được nấu cùng măng chua rừng. Thịt cá săn chắc, được sơ chế và tẩm ướp kĩ để loại bỏ mùi tanh. Lẩu cá đuối thường ăn kèm với bún, rau thơm, bạc hà, nộm hoa chuối, rau mầm…. Mở vung nồi lẩu, hương vị thơm ngon bốc lên nghi ngút và bạn chỉ muốn thưởng thức ngay mà thôi. Một trong những địa chỉ được nhiều người đề xuất khi bạn muốn ăn lẩu cá đuối chính là quán Ngon 15. Món lẩu tại đây có công thức nước dùng chuẩn ăn rất thanh, giữ được vị ngọt tự nhiên của hải sản. Các loại đồ ăn kèm cũng vô cùng đầy đặn. Hãy ghé thử khi bạn tới Vũng Tàu nha!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 15 Nguyễn Trường Tộ, TP. Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00