Lợi ích của trái bơ đối với sức khỏe trẻ 6 tháng tuổi

Chế độ dinh dưỡng đối với trẻ 6 tháng tuổi rất quan trọng. Việc cho trẻ ăn dặm các món được chế biến từ bơ mang lại rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe, giúp trẻ phát triển toàn diện thể chất và trí tuệ.

1. Các thành phần dinh dưỡng có trong quả bơ

Theo kết quả nghiên cứu, một quả bơ mang trong mình gần 20 loại vitamin và khoáng chất như: 53% vitamin K, 41% folate, 33% vitamin C, 28% axit pantothenic, 28% kali,  26% vitamin B6, 21% vitamin E, 19% đồng…

Đây là loại quả được đánh giá cao khi chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tất cả mọi người, đặc biệt đối với trẻ nhỏ.

2. Tác dụng của trái bơ với sức khỏe trẻ nhỏ

Phòng chống suy dinh dưỡng, còi xương

Quả bơ là một loại quả hiếm hoi có nhiều vitamin K, đóng vai trò quan trọng giúp hoạt hóa một số protein trong xương để xương phát triển khỏe mạnh.

Kháng vi khuẩn cực tốt

Do da của trẻ rất mỏng và dễ tổn thương nên việc dùng bơ đều đặn mỗi ngày sẽ cải thiện việc chống lại vi khuẩn hiệu quả.

Giúp trẻ phát triển trí não

Bơ chứa rất nhiều axit béo Omega 3 – một loại axit hàng đầu góp phần tăng trí thông minh của trẻ và hệ thần kinh trung ương.

Chất chống oxy hóa trong bơ có tác dụng bảo vệ tế bào não, vitamin B tổng hợp trong quả bơ giúp tăng cường trí nhớ và khả năng học hỏi.

Trong giai đoạn 6 tháng tuối nếu mẹ cho trẻ ăn bơ đúng liều lượng và đúng cách sẽ giúp trẻ phát triển trí não rất tốt.

Giúp trẻ chóng tăng cân

Quả bơ có nhiều chất béo nhưng đây hoàn toàn là những chất béo cực có lợi cho sức khỏe. Lượng chất béo có trong bơ là chất béo bão hoà đơn, không chứa cholesterol.

Thường xuyên bổ sung bơ vào chế độ ăn uống của trẻ sẽ giúp trẻ tăng cân hiệu quả và nhanh chóng.

3. Cách chọn và bảo quản bơ tốt cho trẻ nhỏ

Chọn bơ cho trẻ ăn, mẹ cần cẩn thận và kỹ tính một chút để tìm được quả tươi và chín ngon nhất. Dưới đây là một số kinh nghiệm các mẹ có thể tham khảo để nhận biết đâu là trái bơ ngon.

• Vỏ: Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon.
• Hình dáng: Quả bơ dài thì thường hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn.
• Cuống bơ: Nếu như cuống bơ to, mập mạp thì đó là bơ non. Cuống bơ đã có phần già, hơi khô lại rồi thì đó là bơ đã già, nên chọn. Hoặc dùng tay ấn ngay chỗ cuống, nếu thấy mềm thì đó là trái bơ sắp chín, có thể ăn sau vài tiếng. Mặc dù phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.
• Khi ăn, nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ, vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại.
• Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.
• Đừng để bơ quá lâu trong tủ lạnh, sẽ mất hương vị. Nên mua để ăn trong 1 – 2 ngày. Bơ còn xanh thì để ngoài cho chín rồi mới giữ trong tủ lạnh.

4. Một số món ăn dặm từ quả bơ tốt cho trẻ 6 tháng tuổi

Bơ, cà rốt và khoai tây

Nguyên liệu cần có là một củ khoai tây cỡ trung, 1 củ cà rốt nhỏ, một nửa quả bơ nhỏ và 1 hộp sữa chua. Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm thì vớt ra và đánh nhuyễn bỏ vào bát.

Bơ sau khi gọt vỏ, bỏ hạt thì cũng đánh nhuyễn. Cho bơ lên trên hỗn hợp cà rốt và khoai tây đã có. Cuối cùng thì đổ sữa chua lên trên cùng.

Súp bơ

Chuẩn bị nước rau luộc, sữa mẹ hoặc sữa công thức và một trái bơ nhỏ. Tỷ lệ: 3/4 cốc nước rau thì dùng 1/4 cốc sữa. Bơ nghiền hòa cùng với nước rau luộc và sữa sẽ thành một món súp dễ ăn cho bé.

Bơ và táo hoặc lê nghiền

Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi và xắt miếng rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt. Kết hợp hỗn hợp táo hoặc lê và bơ đánh đều và nhuyễn là có thể cho bé ăn ngay.

Bơ, chuối

Chuẩn bị một quả chuối chín và một trái bơ nhỏ chín mềm. Chuối bỏ vỏ và cắt miếng. Lấy phần thịt bơ cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với chuối. Mẹ sẽ có ngay món sinh tố bơ chuối ngon lành cho bé.

Trộn bơ với sữa công thức

Các mẹ bổ quả bơ theo chiều dọc, nhẹ nhàng dùng tay xoay ngược hai nửa quả bơ cho đến khi thấy nó tách ra.

Dùng thìa để xúc bỏ hạt hoặc dùng con dao sắc, ấn nhẹ vào hạt cho đến khi hạt quả bơ dính vào dao thì nhẹ nhàng nhấc hạt ra ngoài. Dùng thìa xúc thịt quả bơ

Cho bơ vào xay cho đến khi bơ mịn. Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức hay ít nước lọc để bơ loãng.

5. Lưu ý khi cho trẻ 6 tháng tuổi ăn quả bơ

Không cho trẻ ăn bơ chưa chín kỹ

Bơ chưa chín sẽ có hàm lượng tanin rất lớn. Hàm lượng này làm bơ có vị đắng, không ngon miệng. Mức độ cao tanin sẽ ức chế cơ thể hấp thu vitamin và các chất khoáng. Do đó, mẹ không nên cho bé ăn bơ khi bơ chưa chín đều.

Dừng cho trẻ ăn bơ khi thấy trẻ xuất hiện các dấu hiệu dị ứng

Nếu thấy trẻ có các dấu hiệu  phát ban, chảy mũi, khó thở, ngứa họng sau khi ăn bơ thì cha mẹ cần đưa con đến bệnh viện để được thăm khám. Đây là những dấu hiệu cho thấy rất có thể trẻ bị dị ứng, cần được điều trị sớm để mau khỏi bệnh.