Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ độ 1

Nào hãy cùng chúng tôi tham khảo chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ độ 1 sau đây:

Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ độ 1

1. Người bị bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì?

Ngô

Ngô được coi là thực phẩm vô cùng tốt đối với người bị gan nhiễm mỡ cấp độ 1. Theo đông y, ngô lành tính, có vị ngọt dịu, tốt cho người rối loạn tiểu tiện, tì vị hư yếu, rối loạn mỡ máu. Trong ngô chứa một hàm lượng lớn axit béo không no, giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa nguồn chất béo dư thừa trong cơ thể. Những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung ngô vào trong thực đơn ăn mỗi ngày để cải thiện tình trạng sức khỏe của mình.

Ngô là thực phẩm rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Cá tươi

Những người gan nhiễm mỡ cấp độ 1 nên bổ sung nhiều đạm bằng cách ăn cá tươi. Trong cá tươi có ít cholesterol hơn so với các loại thịt đỏ, chính bởi vậy mỡ trong gan sẽ được duy trì ở mức độ vừa phải. Theo lời khuyên của các chuyên gia thì bạn nên ăn nhiều cá nước ngọt hơn là cá biển.

Tỏi

Ưu điểm của tỏi chính là thành phần allicin trong nó có tác dụng làm giảm cholesterol và chất béo trong gan. Ngoài ra, ăn nhiều tỏi cũng giúp giảm mỡ trong máu hiệu quả, chính bởi vậy những người bị gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn thực phẩm này.

Rau xanh

Đối với những người có ga nhiễm mỡ thì cần bổ xung rất nhiều chất xơ cho cơ thể, các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Rau xanh được coi là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, không chứa đường hay chất béo vì vậy có lợi cho sức khỏe người ăn thường xuyên.

Nấm hương

Các nhà khoa học đã có nghiên cứu và chứng minh được những dưỡng chất chứa trong nấm hương không những làm giảm cholesterol xấu có trong máu mà còn có tác dụng loại bỏ mỡ thừa tích tụ tại gan. Vì vậy, nếu thường xuyên sử dụng nấm hương trong chế biến các món ăn, người bệnh sẽ cải thiện được đáng kể tình trang bệnh.

Chọn đồ uống có lợi cho gan

Một số đồ uống có lợi cho người bị gan nhiễm mỡ có thể kể đến là: trà nụ vối, trà atiso, trà hoa cúc, trà xanh… Trong những đồ uống này có chứa chất oxy hóa, có tác dụng thanh lọc, cải thiện chức năng gan hiệu quả, mang lại sức khỏe cho người sử dụng thường xuyên.

2. Người bị bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 kiêng ăn gì?

Mỡ động vật

Mỡ động vật là một trong những thực phẩm hàng đầu mà người bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 1 cần tránh. Mỡ là nguồn chất béo không tốt cho sức khỏe con người, chất béo này có nhược điểm là khó tan, gan cần phải hoạt động hết công suất để đào thải chất béo này ra khỏi cơ thể. Để bảo vệ gan thì tốt nhất người bệnh nên dùng dầu thực vật.

Đường

Khi mắc bệnh, người bệnh cũng cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng của bản thân. Hạn chế ăn các thực phẩm chứa nhiều đường như kẹo, bánh ngọt, nước ngọt… Đường không chỉ làm tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn mà còn la nguyên nhân gây ra những căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường, huyết áp cao, béo phì, tim mạch…

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn những thực phẩm nhiều đường

Rượu, bia

Khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ thì người bệnh nên hạn chế tối đa việc sử dụng rượu bia. Việc uống nhiều bia, rượu không kiểm soát gây ra tình trạng xơ gan, ung thư gan- căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng con người.