4 món ăn ngon từ quả bơ tốt cho phụ nữ khi mang thai

Chỉ cần bỏ chút thời gian là bà bầu có thể chế biến cho mình rất nhiều món ăn ngon từ quả bơ không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi nữa.

Thực hiện:

• Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng dài, mỏng.
• Bước 2: Bơ bỏ vỏ, nghiền nhỏ trộn thêm muối, tiêu, mùi tây, nước cốt chanh, sữa chua.
• Bước 3: Dùng các miếng dưa leo mỏng cuộn hỗn hợp bơ đã trộn vào bên trong và thưởng thức. Nếu chưa ăn ngay, bà bầu có thể trữ trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị món ăn.

1.2. Sinh tố bơ

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Quả bơ: 1 quả chín
• Sữa đặc, sữa tươi
• Sữa chua: 1 hộp
• Đường
• Nước cốt dừa
• Đá viên

Thực hiện:

• Sau khi mua bơ về, bạn rửa sạch, bổ đôi quả rồi dùng dao gạy bỏ hạt và lột bỏ vỏ đi. Bằng cách lột vỏ thay vì dùng thìa xúc thịt bơ, bạn sẽ bảo toàn được toàn bộ dưỡng chất quan trọng có trong lớp màng màu xanh bên ngoài cùng của thịt bơ đấy.
• Bạn chuẩn bị một chiếc cối xay sinh tố sạch và khô. Tiếp đến, bạn cho toàn bộ bơ đã chuẩn bị vào cối xay, thêm sữa tươi, sữa đặc và đá viên vào chung. Ngoài ra, tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn còn có thể cho thêm cả sữa chua hoặc đường nữa nhé.
• Cuối cùng, bạn cho thêm khoảng một thìa cà phê nước cốt dừa nữa, sau đó thì bật máy xay lên để xay nhuyễn toàn bộ hỗn hợp.

1.3. Bánh mì nướng bơ tươi

Bánh mì nướng có thể cải thiện tình trạng tiêu chảy ở bà bầu, giúp hệ tiêu hóa bà bầu làm việc hiệu quả hơn. Để bắt đầu ngày mới, bà bầu có thể ăn món bánh mì nướng quét bơ tươi cho cơ thể nhiều năng lượng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bánh mì nướng: 2 hoặc nhiều miếng tùy thuộc số lượng bà bầu muốn dùng.
• Bơ tươi: 1 quả

Thực hiện:

• Bước 1: Bắc chảo sạch trên bếp, cho bánh mì lên chảo, làm nóng 2 mặt. Bà bầu có thể dùng lò vi sóng để làm nóng bánh mì.
• Bước 2: Bơ bỏ vỏ, nghiền nhuyễn, sau đó bà bầu dùng thìa trét bơ thật mịn lên bề mặt bánh mì nướng đã chuẩn bị rồi thưởng thức.

1.4. Salad bơ tôm Mexico

Bà bầu chán ngấy việc ăn nhiều thức ăn giàu đạm có thể thay đổi khẩu vị bằng món salad bơ tôm Mexico lạ miệng, dễ ăn. Món ăn này sẽ cung cấp cho bà bầu 310.4kcal; 5.4g protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết khác.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tôm bóc vỏ: 500g
• Bơ sáp chín: 1 quả
• Cà chua bi, ớt jalapeno, ngò tươi, hành tây, thì là
• Nước cốt chanh: 3 muỗng canh
• Muối, tiêu: Mỗi thứ ½ muỗng cà phê
• Dầu ô liu

Thực hiện:

• Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, để ráo nước. Sau đó cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê rau thì là băm nhuyễn, ¼ muỗng cà phê muối, tiêu đen, ớt vào trộn đều cho gia vị ngấm dần.
• Bước 2: Cho cà chua, hành tây đã cắt nhỏ, hành ngò, dầu ô liu, ớt và 2 muỗng canh nước cốt chanh cùng ¼ muỗng cà phê muối vào một bát tô trộn đều để ngấm gia vị. Sau đó cho bơ cắt nhỏ vào trộn đều cùng hỗn hợp. Để hỗn hợp nước salad thấm vị trong vòng 10 – 15 phút.
• Bước 3: Bà bầu đem xào phần tôm đã ướp trên chảo dầu nóng đến khi dậy mùi thơm thì đổ vào hỗn hợp salad đã trộn. Sau khi trộn đều tay, bà bầu đã có món salad bơ tôm Mexico hấp dẫn để thưởng thức.

2. Mách mẹ bầu cách chọn quả bơ ngon, bổ dưỡng

Rất nhiều mẹ bầu mua quả bơ đã mềm rồi nhưng vẫn bị đắng. Đó là vì quả bơ không chín thực sự, mà là bơ non bị chín ép. Bơ chưa chín khi chế biến thức ăn sẽ kém hương vị, khó ăn.

Để nhận biết bơ non hay già, mẹ bầu hãy nhìn phần cuống của nó, nếu vết cuống to thì nghĩa là bơ non. Bóp nhẹ, hoặc bấm vào cuống, thấy nó hơi mềm thì chọn, dù phần kia chưa mềm, vì nó sẽ chín dần về phía đuôi.

Những quả sờ vào cuống mềm nhũn không nên chọn vì nó đã nẫu hỏng, không còn hương vị thơm ngon nữa.

Quả bơ chín ngon có phần vỏ căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi, cầm chắc tay. Nếu mẹ bầu nào thích ăn bơ thật béo và thơm, dẻo, hãy chọn loại quả màu xanh. Khi chín, nó có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm những điểm vàng.